Создатели проекта «Наш Урал» Марина Чеботаева и Алия Султанова в 2017 году выпустили седьмую книгу серии «Урал: бесконечный драйв», в которой публикуют путеводители по истории и природе региона, его именам и традициям. Новое издание посвятили уральской кухне.

Здесь представлены самые разные рецепты аутентичных блюд уральского региона: это и рецепты кухни народов, населяющих Урал, и семейные воспоминания о кухне советского времени, и фантазии современных шеф-поваров на тему уральской кухни, и рецепты иностранцев, нашедших изюминку в местных продуктах и уральском колорите.

Среди рецептов, предложенных ресторанами Екатеринбурга, Челябинска, Уфы, Перми, Оренбурга, Кургана, Тюмени, Ханты-Мансийска, Салехарда и других городов Большого Урала — закуски, супы, основные блюда, пироги, десерты, напитки.

​​